味のみ処　弁慶 出羽桜　いいべvol.2 特別純米酒　温故知新ブレンド｜豊田市三河豊田 居酒屋「味のみ処 弁慶」

愛知環状鉄道（愛環）三河豊田駅、徒歩2分の居酒屋 味のみ処 弁慶です。

いつもご来店いただきありがとうございます。

昨年より、出羽桜が新しいコンセプトで生み出したお酒。

・出羽桜　いいべvol.2 特別純米酒

伝統的な技術（山廃仕込み）と新しい技術（マロラクチィク醗酵）で醸したお酒のブレンド酒です。

酸味と甘味が調和した、コクのある仕上がりです。

異なる仕込みで生まれる旨味が複雑に絡み合います。

ラベルは山形県の蔵王をテーマに、冬の風物詩「樹氷」と、樹氷を囲んでウィンタースポーツを楽しむ人々の様子です。

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